Dieta Zona e dei gruppi sanguigni, dieta del minestrone o dissociata, metodo Montignac, Atkins o South Beach, dieta dell’acqua, della pasta o della mozzarella… Sono innumerevoli le diete che garantiscono risultati sorprendenti, ma troppo spesso creano gravi squilibri e deficit nutrizionali che rovinano la salute. E non solo, appena le si interrompono, i chili tornano inesorabili, e senza sconti!

Tra false promesse e slogan di moda, occorre fare chiarezza, sfatare credenze, cattive abitudini e puntare il dito su dannosi suggerimenti dietologici che minano la nostra salute. Giorgio Calabrese, uno dei più noti nutrizionisti italiani, passa al setaccio le diete più famose e ne mette in evidenza pregi e soprattutto difetti, spiega quali sono le conseguenze di regimi alimentari di volta in volta iperproteici, a basso contenuto di carboidrati o a basso indice glicemico e le inevitabili ripercussioni sulla nostra salute globale. E suggerisce le linee guida per un’alimentazione sana e corretta che ci permetta di perdere i chili di troppo, ma al tempo stesso garantisca forma e benessere.
Perché la salute comincia a tavola!

Perdere qualche chilo di troppo, sentirsi in forma, acquisire uno stile alimentare che ci fa sentire bene è un desiderio diffuso che si fatica a soddisfare. Qui non troverete la dieta che vi fa dimagrire di 7 chili in 7 giorni, ma troverete i principi per un’alimentazione salutare che integra le più recenti scoperte nel campo della nutrizione, con la saggezza della dieta mediterranea. Come si costruisce lo stile alimentare più adatto per ciascuno, perché è importante scegliere alimenti a basso indice glicemico e a basso carico glicemico; che cosa indicano questi termini di cui oggi si sente sempre più parlare. Prendendo spunto dalla “dieta zona” di Barry Sears, il testo approfondisce i concetti più nuovi della scienza alimentare, con un chiaro stile divulgativo. Nella seconda parte, pratica, l’autrice spiega come costruire il proprio menu e presenta numerosi esempi di ricette che rispettano gli assunti del testo.

Più belle con la zona
La Zona, un sistema dietetico che si basa sulla risposta ormonale al cibo, sta riscuotendo un buon successo anche nel nostro paese nella versione “mediterranea”. Ecco l’ultimo arrivo in fatto di dieta Zona per donne “attive” e che non sono propense a troppi sacrifici!

Con la Zona si diventa subito più magre, ma non solo. Si diventa più belle perché libere dagli effetti negativi del cibo: la pelle diventa più luminosa, i capelli più lucidi e le unghie più resistenti. La pancia, finalmente, si sgonfia: non tratteniamo più liquidi e le gambe si assottigliano e rinforzano. E soprattutto ritroviamo una grande energia, un'estrema voglia di fare. Si rinforza la nostra autostima e migliora il nostro lavoro, la vita famigliare e di relazione. E questo senza sforzi, perché la Zona non è una dieta, non ci costringe a rinunce e sacrifici. Quello che vi proponiamo è uno stile di vita, un modo di essere e di pensare. E' il programma alimentare delle dive di Hollywood, ma è anche un approccio diverso alla salute. E' un programma complessivo che include l'attività fisica (anche blanda) e la palestra. È un modo di mangiare alla portata di tutti: di chi ha voglia di preparare prelibati manicaretti e anche di chi non ha tempo di stare in cucina. Permette di andare al ristorante e a cena dagli amici, di viaggiare per il mondo e di fare colazioni di lavoro. Insomma, la Zona funziona e rende più bella la nostra vita. E allora perché non entrare subito in Zona?

La dieta Zona è un vero e proprio stile di vita. Entrare in Zona vuol dire volersi bene, pensare al cibo come al nostro miglior amico e più potente alleato. Con la Zona si potrà perdere il grasso superfluo, ritardare l'invecchiamento, aumentare le difese immunitarie, avere sempre la massima efficienza mentale. Non è una delle solite diete ma un metodo di nutrirsi che poggia su solide basi scientifiche.
Entrare in Zona vuol dire ricordarsi delle esigenze del nostro corpo nella sua totalità, mente compresa, rimediando ai gravi danni derivanti da un'esistenza affannata fatta di stress e sedentarietà. La Zona è una strategia alimentare molto flessibile, è la "nuova alimentazione", che possiamo costruirci su misura in funzione delle nostre esigenze.
Con la Zona si dimagrisce mangiando più frutta e verdura, una giusta quantità di proteine magre e un calibrato apporto di grassi e si possono gustare squisite prelibatezze.
Se non ci spaventa l'idea di sprizzare energia da tutti i pori, se non ci dispiace riportare i nostri organi in piena efficienza, se non ci terrorizza sentirci di buon umore e ben disposti verso i piaceri della vita ebbene, la Zona è la nuova alimentazione per noi.
E questo libro è lo strumento più aggiornato per capire come acquisire uno stile di vita vincente.

Come Raggiungere la zona & Impara a Meditare
Una sinergia perfetta. Unire i pilastri della zona approfondendone un'aspetto che forse nei testi classici (Dr. Sears, Dott. Perucci, ecc.) è stato affrontato brevemente: LA MEDITAZIONE.
Il libro che vi proponiamo in abbinamento allo stile alimentare La Zona, risponde in maniera chiara ed esauriente ai più comuni quesiti riguardanti la meditazione:che cos'è, quali sono i fraintendimenti più comuni, quali le tecniche, il loro funzionamento, la scelta più adatta per ognuno e come comprendere se si stanno facendo o meno progressi.

Due manuali 'pratici' per iniziare da subito e con le proprie forze, ad affrontare la vita moderna e renderla sana, armoniosa, completa, viva.

I fratelli Romano (Aronne Medico e Memo Cuoco) uniscono le loro professionalità nella realizzazione di un testo molto interessante:
- casi clinici e studi sulla zona
- numerose ricette studiate per soddisfare anche i palati più fini

Recenti e solide ricerche scientifiche confermano che la Zona - il rivoluzionario programma di Barry Sears che attraverso il controllo ormonale fa perdere peso, ritarda l'invecchiamento, migliora la risposta immunitaria, aumenta l'efficienza fisica e mentale - ci mette addirittura in grado di decidere il nostro stato di salute futuro.

Con gli strumenti operativi e conoscitivi messi a disposizione da questo libro possiamo determinare il livello di "infiammazione silente" del nostro organismo - responsabile di squilibri a livello cellulare che, a loro volta, innescano tutte le patologie più diffuse: dal diabete ai problemi cardiaci, dal morbo di Alzheimer all'artrite - e modificarlo a nostro vantaggio, riducendo il rischio di sviluppare malattie, attraverso la combinazione del regime alimentare della Zona con olio di pesce concentrato e purificato, il famoso omega 3 Rx, unitamente a una moderata attività fisica.

Perdere definitivamente peso, conquistare un duraturo benessere psicofisico, bellezza ed energia: queste sono le promesse - mantenute ogni giorno per milioni di persone in tutto il mondo - del regime alimentare ideato dal dottor Barry Sears. Oggi la Zona diventa anche terreno privilegiato per ricette semplici, versatili e soprattutto gustose, che renderanno ogni pasto un evento degno del miglior gourmet. Forme armoniose, pelle perfetta e tonica, muscolatura scolpita, un corpo rimodellato, meno cellulite e una sferzata di energia, oltre che un contagioso buonumore. Tutto questo patrimonio della Zona incontra tra le pagine di questo libro i piaceri della tavola!

Il primo DVD per entrare subito in Zona, imparare i principi base, scegliere i cibi e gli abbinamenti, e risolvere tutti i dubbi. Dimagrire con la Zona non è mai stato così semplice!

Vuoi conciliare la Zona con la tua vita disordinata? Vuoi sapere come applicare in ogni situazione senza incertezze e perplessità i principi base della Zona? Finalmente è arrivato un DVD che in modo semplicissimo e immediato ti fornirà le risposte che cerchi, gli accorgimenti per cavarsela in ogni situazione, dal ristorante al viaggio, e ti mostrerà le testimonianze istruttive di divi e campioni dello sport che attraverso la Zona hanno raggiunto e mantenuto un eccellente benessere psico-fisico.
In allegato una pratica guida con un dizionario sulla Zona e una settimana di ricette per lui e per lei.

Il miracolo dell'olio di pesce il nuovo alleato della nostra salute

Uno "stile di vita" semplice e salutare che assicura un benessere psicofisico duraturo

Il controllo costante dei livelli di insulina, unito all'assunzione di olio di pesce concentrato e distillato più volte, permette di:

* avere un cervello al massimo delle sue potenzialità
* perdere peso... e non riacquistarlo mai più
* affrontare e prevenire patologie quali l'ictus, il cancro, la depressione, gli attacchi di panico, il diabete, la sclerosi multipla, l'obesità
* combattere l'invecchiamento
* migliorare le proprie performance atletiche.

L'olio di pesce è lo strumento più potente a nostra disposizione per realizzare il sogno di mantenersi lucidi e in buona salute a lungo, liberando così l'umanità dallo spettro delle affezioni infiammatorie e degenerative e contrastando la demenza senile, la depressione e gli effetti nocivi dello stress.

Che cosa rende gli eschimesi immuni, o quasi, dalle malattie cardiovascolari? L'olio di pesce, più o meno lo stesso che molti anni fa veniva somministrato ai ragazzi, anche in Italia, come "ricostituente" e che era chiamato olio di fegato di merluzzo. Rivalutato dalla più avanzata ricerca medica e biochimica, oggi una grande messe di studi e di sperimentazioni cllniche ci mostra come l'olio di pesce sia un rimedio potentissimo, dagli effetti prodigiosi. Dopo aver aiutato con la Zona milioni di persone a raggiungere il peso-forma e ad acquisire un benessere psicofìsico profondo, verificabile e duraturo, il ricercatore statunitense Barry Sears si è dedicato allo studio degli acidi grassi essenziali omega 3 (contenuti, appunto, nell'olio di pesce), scoprendo che, abbinati al controllo dell'insulina e alla restrizione calorica, sono in grado di prevenire e curare moltissime affezioni (anche a livello infantile), in particolare quelle definite "le malattie del benessere": il diabete, l'obesità e le cardiopatie. Ma non solo: sono ormai accertati gli indubbi effetti benefìci degli omega 3 sulle facoltà mentali e sulla stabilità emotiva, sulle prestazioni fìsiche, nonché le loro potenzialità di contrastare i tumori, la depressione e la demenza senile. L'olio di pesce può essere assunto - questa è la rivoluzionaria teoria di Barry Sears - anche ad alte dosi, e risolvere moltissimi problemi. Un libro fondamentale che, coniugando in modo eccellente ricerca scientifica e divulgazione, si rivolge per la sua facilità di lettura al grande pubblico ma anche alla classe medica, che ne apprezzerà il rigore e la vastità della bibliografìa.

I benefici della zona:

- una sensazione costante di piena efficienza fisica
- lucidità mentale ai massimi livelli per tutto il giorno
- perdita fisiologica e definitiva della massa grassa in eccesso
- assenza di fame tra un pasto e l’altro
- migliore qualità del riposo notturno
- scomparsa di piccoli e grandi disturbi di natura infiammatoria
- miglioramento dell’umore e dell’autostima
- ridimensionamento clinico di molte tra le più diffuse patologie
- processi di invecchiamento rallentati
- rapido e definitivo smaltimento della eventuale ritenzione idrica

Seguita da milioni di persone nel mondo e orami affermatasi anche in Italia, LA ZONA non è una dieta, ma uno stile di vita che consente di riacquistare e mantenere – in modo naturale – il massimo livello di benessere psicofisico. Il che comporta certamente la perdita del grasso in eccesso ma, soprattutto, una sensazione di piena efficienza e salute. Gli strumenti del metodo? Esercizio fisico, gestione dello stress, apporto di Omega 3 e un’alimentazione fondata sulla corretta proporzione tra Proteine, Carboidrati e Grassi, da assumere rispettando determinati intervalli fra un pasto e l’altro. Fino a oggi, proprio queste peculiarità della Zona hanno reso difficile a molti – alle persone che lavorano fuori casa o che hanno poco tempo libero – la sua applicazione quotidiana. Come prepararsi uno spuntino bilanciato in ufficio? In che modo cucinare un piatto che sia appetitoso e, insieme, “in Zona” senza passare ore ai fornelli?
È per rispondere a queste esigenze che il dottor Perucci, tra i primi a credere nella Zona in Italia, ha deciso di avvalersi della collaborazione della signora Laura Sardi, esperta in arte culinaria e profonda conoscitrice del metodo, per offrire un ricettario veramente semplice e rigoroso. Con oltre 100 piatti, questo volume permette a chiunque di seguire la Zona in ogni momento – dietro la scrivania, in viaggio... – e di variare pietanze e sapori tutti i giorni. A ciascuna ricetta, corredata da uno schema di immediata consultazione e spiegata chiaramente nei singoli passaggi, vengono aggiunti tutti i consigli necessari per adattarla a svariate situazioni (per gli ospiti, per i bambini, per l’estate o per l’inverno...) e per evitare qualsiasi errore. Pur nel rispetto dei principi della Zona, gli autori hanno tenuto anche conto dell’aspetto gradevole del cibo presentandoci proposte accattivanti – dai calamaretti ripieni alla mousse al mandarino - , senza tralasciare i menù per le occasioni speciali, come Natale e Pasqua.
Tutto ciò fa di questo libro – che dedica un’ampia introduzione all’illustrazione dei principi e delle modalità applicative della Zona – uno strumento prezioso sia per coloro che già la seguono sia per chi voglia sperimentare, facilmente e con piacere, questo sistema alimentare che ha cambiato la vita, e la salute, di un numero straordinario di persone.

Confermati da recenti ricerche e aggiornati con gli ultimi dati scientifici, i punti di forza della Zona sono rivisitati in questo libro per adattarsi a ogni tua esigenza. L'autrice li ha resi più semplici nell'esecuzione, grazie a un'impostazione che declina la Zona in base alle aspettative più diverse: dalla persona un po' sovrappeso a quella che deve perdere parecchi chili in eccesso, dalla donna in gravidanza allo sportivo, dall'adolescente al vegetariano. Corredato da un utilissimo inserto a colori staccabile, per seguire la Zona in qualunque occasione, un libro, o meglio, una stile di vita!

La Zona è un metodo alimentare su base matematica semplificata.
Ciò significa che, per ottenere quell’equilibrio ottimale tra gli ormoni del nostro organismo che è il fine primario della Zona stessa, è necessario assumere ad ogni pasto o spuntino un numero di grammi dei tre macronutrienti (Proteine, Carboidrati e Grassi) il più prossimo possibile al rapporto considerato migliore tra di essi:

7 grammi di Proteine ogni 9 grammi di Carboidrati e 3 di Grassi.

Ridurre il pressapochismo ed aumentare la precisione, per migliorare i risultati, è l’ottica in cui nasce il software ZNO.

Chi desidera calcolare il rapporto esatto tra i macronutrienti che, in modo personalizzato, garantisca i risultati migliori, dispone adesso di uno strumento appositamente studiato in ogni dettaglio da un medico esperto, completo di una libreria da aggiornare con le proprie.
Dedicato a chi abbia almeno le conoscenze di base della Zona (ottimo strumento complementare il libro “La nuova Zona facile”) risulta particolarmente funzionale in mano a chi conosca a fondo il metodo.

È la versione a costo contenuto per lo zonista “single”: è in grado di memorizzare i dati di un solo utente.

LI LIBRO:
La Zona non è una semplice dieta. È un modo diverso di pensare al cibo, è uno stile di vita (lifestyle) ma anche uno stile mentale (mindstyle). È un rapporto salutare con il proprio corpo, una strategia vincente per perdere peso ed essere efficienti, conquistare lucidità mentale e vigore fisico.
Ma non basta: chi entra nella Zona sperimenta una gioia di vivere contagiosa, la sensazione di vivere appieno le potenzialità del proprio corpo e della propria mente. È facile: provare per credere.
Barry Sears

Zona, percorso alimentare per: Perdere peso definitivamente, Riprogrammare il tuo codice genetico, Prevenire le malattie, Raggiungere la massima performance fisica, Aumentare l'efficienza mentale

Come Raggiungere la zona spiega in modo chiaro e completo
- Come sia possibile raggiungere quello stato di armonia psicofisica che permette di essere sempre al top dell'efficienza, grazie a un'alimentazione basata sulla distribuzione bilanciata degli apporti calorici:
- Come si possono bruciare più grassi guardando la televisione piuttosto che facendo esercizio fisico.
- Quando una dieta molto ricca di carboidrati può rilevarsi dannosa o controproducente.
- Come eliminare definitivamente il grasso superfluo e raggiungere il benessere psicofisico riducendo anche l'incidenza delle malattie.

Sono ormai numerosissimi gli italiani che conoscono e praticano la Dieta a Zona: un regime alimentare facile, sano e che dà risultati sorprendenti e duraturi. Con la Dieta a Zona si dimagrisce velocemente e in modo salutare e soprattutto si potenziano le difese dell'organismo, che diventa più resistente alle infezioni e allo stress. Non solo: appena si entra "in Zona" si acuisce, in maniera tangibile, la nostra lucidità mentale e aumenta l'efficienza fisica. Zona, insomma, vuol dire energia, buonumore, voglia di vivere. Se, però, nel mondo sono milioni gli entusiasti "zonisti", pochissime sono, in Italia, le persone che conoscono veramente i benefici della soia, considerata a torto qualcosa di esotico, da sperimentare una volta ogni tanto. In realtà più autorevoli istituti di ricerca scientifica mondiale ne hanno studiato a fondo le proprietà, definendole eccezionali sia in termini preventivi che terapeutici. Barry Sears, il celebre biochimico statunitense che ha ideato la Zona, ce le illustra in questo volume dedicato ai vegetariani, ma non solo. Scopriremo, infatti, grazie anche a ricette semplici e ideate da un cuoco italiano, che questo alimento è un'ottima fonte proteica non animale, appetitoso, facilmente cucinabile, diffuso ormai su tutto il territorio e indica per chiunque voglia seguire la Dieta a Zona senza ricorrere a carne o pesce.

In zona con la soia
Sono ormai numerosissimi gli italiani che conoscono e praticano la Dieta a Zona: un regime alimentare facile, sano e che dà risultati sorprendenti e duraturi. Con la Dieta a Zona si dimagrisce velocemente e in modo salutare e soprattutto si potenziano le difese dell'organismo, che diventa più resistente alle infezioni e allo stress. Non solo: appena si entra "in Zona" si acuisce, in maniera tangibile, la nostra lucidità mentale e aumenta l'efficienza fisica. Zona, insomma, vuol dire energia, buonumore, voglia di vivere. Se, però, nel mondo sono milioni gli entusiasti "zonisti", pochissime sono, in Italia, le persone che conoscono veramente i benefici della soia, considerata a torto qualcosa di esotico, da sperimentare una volta ogni tanto. In realtà più autorevoli istituti di ricerca scientifica mondiale ne hanno studiato a fondo le proprietà, definendole eccezionali sia in termini preventivi che terapeutici. Barry Sears, il celebre biochimico statunitense che ha ideato la Zona, ce le illustra in questo volume dedicato ai vegetariani, ma non solo. Scopriremo, infatti, grazie anche a ricette semplici e ideate da un cuoco italiano, che questo alimento è un'ottima fonte proteica non animale, appetitoso, facilmente cucinabile, diffuso ormai su tutto il territorio e indica per chiunque voglia seguire la Dieta a Zona senza ricorrere a carne o pesce.

Impara a Meditare
Oltre sessanta tecniche di meditazione, molto semplici e di sicura efficacia, in grado di soddisfare le esigenze di tutti! Nel mondo d'oggi, in cui tutto contribuisce a farci vivere "fuori" di noi tralasciando di curare la nostra vita interiore, la conseguenza più logica è la perdita d'equilibrio e di un senso nella vita.

Le meditazioni proposte consentono di ottenere un nuovo equilibrio, una rinnovata energia e un miglior rapporto con noi stessi.

Le tecniche, di facile esecuzione e studiate al fine di essere integrate facilmente nel ritmo frenetico della vita moderna, sono suddivise in quattro grandi gruppi:

- Tecniche per la mattina - Tecniche per il lavoro - Tecniche per il tempo libero - Tecniche per la notte

Maneesha James risponde in maniera chiara e esauriente ai più comuni quesiti riguardanti la meditazione: che cos'è, quali sono i fraintendimenti più comuni, quali le tecniche, il loro funzionamento, la scelta di quella più adatta per ognuno e come comprendere se si stanno facendo o meno dei progressi. Divertenti vignette e illustrazioni accompagnano e arricchiscono questo vero e proprio manuale per affrontare la vita moderna e renderla armoniosa, completa, viva.

Fabrizio Duranti, medico specialista in chirurgia generale-chirurgia plastica, grande esperto di Human maximum performance, ci spiega come, e perché, oggi non sia più possibile accontentarsi di "non stare male". Ognuno di noi, nessuno escluso, ha a portata di mano l'opportunità di raggiungere un eccellente stato di salute, in cui il nostro organismo (mente e corpo insieme) esprima il massimo delle potenzialità. Questo percorso non è difficile e Supersalute con la zona lo racconta in modo semplice e graduale. La prima delle sette tappe sarà, ovviamente, entrare nella Zona, ovvero alimentarsi in maniera equilibrata e salutare. Ma anche l'esercizio fisico, la meditazione e la detossificazione contribuiranno a farci sentire di buon umore, carichi di energia, magri e scattanti. Perché non provare?

Un programma in sette tappe per dare al tuo organismo il miglior carburante; per integrare con ciò di cui ha bisogno; per rendere efficiente il tuo intestino; per riequilibrare la tua risposta ormonale; per eliminare le tossine accumulate in tanti anni; per ottimizzare il tuo assetto posturale; per aumentare il potere della tua mente.

La Zona è ormai anche nel nostro paese un programma dietetico conosciuto e tra i più funzionali. Esso permette di perdere peso definitivamente, di mantenersi in salute e di vivere più a lungo con uno sforzo veramente minimo. Perché le altre diete non funzionano, come preparare facili e gustose ricette, che cosa mangiare fuori casa, ecc.

Il benessere del cervello e l'utilizzo massimo delle sue potenzialità può essere favorito dall’assunzione dell'olio di pesce. La ricerca ha dimostrato infatti che è lo strumento più potente a nostra disposizione per il mantenimento della lucidità e della buona salute. È utile per liberarsi delle affezioni infiammatorie e degenerative in quanto contrasta la demenza senile, la depressione, gli effetti nocivi dello stress, gli attacchi di panico, ecc.

La Zona non è una semplice dieta. È un modo diverso di pensare al cibo, è uno stile di vita (lifestyle) ma anche uno stile mentale (mindstyle). È un rapporto salutare con il proprio corpo, una strategia vincente per perdere peso ed essere efficienti, conquistare lucidità mentale e vigore fisico.
Ma non basta: chi entra nella Zona sperimenta una gioia di vivere contagiosa, la sensazione di vivere appieno le potenzialità del proprio corpo e della propria mente. È facile: provare per credere.
Barry Sears

Zona, percorso alimentare per: Perdere peso definitivamente, Riprogrammare il tuo codice genetico, Prevenire le malattie, Raggiungere la massima performance fisica, Aumentare l'efficienza mentale

Come Raggiungere la zona spiega in modo chiaro e completo
- Come sia possibile raggiungere quello stato di armonia psicofisica che permette di essere sempre al top dell'efficienza, grazie a un'alimentazione basata sulla distribuzione bilanciata degli apporti calorici:
- Come si possono bruciare più grassi guardando la televisione piuttosto che facendo esercizio fisico.
- Quando una dieta molto ricca di carboidrati può rilevarsi dannosa o controproducente.
- Come eliminare definitivamente il grasso superfluo e raggiungere il benessere psicofisico riducendo anche l'incidenza delle malattie.

INDICE
1. Vivere nella Zona
2. Perchè si ingrassa? L'esempio americano
3. Gli Effetti del cibo sugli ormoni
4. Gli eicosanoidi
5. I grandi atleti e la Zona
6. La zona e l'attività fisica
7. I confini della zona
8. La mappa dietetica per arrivare alla Zona
9. La zona e l'evoluzione
10. Le Vitamine
11. L'aspirina
12. Gli eicosanoidi: gli ormoni miracolosi
13. La zona e il cuore
14. La zona e il cancro
15. La zona e le malattie croniche
16. Come prolungare la vita con la zona
17. Conclusione

La Zona anti-età
Vuoi sentirti più giovane, vivere più a lungo e stare meglio? Entra nella zona, quello stato di armonia psicofisica che permette di essere sempre al top dell’efficienza grazie a un’alimentazione basata sulla distribuzione bilanciata degli apporti calorici.