Tutto quello che
vuoi scoprire sul rapporto tra alimentazione e salute...
senza rinunciare al piacere della buona tavola e del mangiare
sano! Una selezione di libri di ricette, consigli, ricerche
e quanto può esserti utile per capire il rapporto
esistente tra ciò che mangiamo e il nostro benessere.
“Mangiare veloce, sfamarsi con cibi pronti e fast-food,
consumare alimenti raffinati, spesso fritti e praticamente
tossici per i nostri corpi.” ...
... Questa è la realtà che colpisce ogni giorno
milioni di persone costrette a vivere una vita “accelerata”
e a nutrirsi di alimenti privi dell’ingrediente più
importante, l’amore!
I pasti vengono consumati frettolosamente in piedi, per
strada o davanti alla TV, senza apprezzare né rendersi
conto del nutrimento che forniscono. Un terzo di tutte le
forme di cancro è collegato a problemi di obesità,
a una dieta carente e a una vita sedentaria, tutti fattori
che contribuiscono anche all’insorgere malattie cardiache.
Prenderci cura di noi stessi è il modo migliore per
assicurarsi una vita piena di gioia e vigore.
I primi passi verso uno stile di vita vibrante è
facile: dobbiamo semplicemente seguire una dieta più
corretta.
Non a caso si dice che “siamo ciò che mangiamo”.
Mangiare sano mostra come l’alimentazione influisce
sullo stato di salute, condizionando non solo il benessere
generale dell’organismo, ma anche l’umore, aiutandoci
inoltre ad affrontare meglio lo stress.
Proteine, carboidrati, grassi,
fibre, acqua, vitamine e minerali sono indispensabili per
assolvere alle funzioni dell’organismo, aumentando
la resistenza a infezioni e malattie. Mangiare sano è
una guida indispensabile che illustra come una corretta
alimentazione risponde alle necessità dell’organismo,
che variano in base all’età e allo stile di
vita. Molte “malattie moderne” sono infatti
riconducibili all’atteggiamento nei confronti del
cibo e al modo in cui lo cuciniamo.
Il volume è adatto
non solo a coloro che desiderano controllare il proprio
peso, ma anche a chi vuole raggiungere uno stato di benessere
fisico prevenendo in cucina disturbi e malattie.
Mangiare sano offre consigli per affrontare consapevolmente
e nel rispetto del proprio corpo questo percorso, mostrando
come vivere pienamente la vita nella consapevolezza che
la nutrizione ne rappresenta uno degli aspetti principali.
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